Paté de atún con tapenade de aceitunas negras y almendras

un poco diferente…

Pasos de preparación

Escurre el atún del aceite, mezcla con todos los ingredientes y mezcla para untar, sazona con jugo de limón, pimienta y sal al gusto. También puedes agregar un poco de anchoa y alcaparras.
Para mayonesa de almendras ver aquí
Para untar de aceitunas negras, si no tiene o no le gusta ir de compras, eche un vistazo aquí o aquí

Servicio

Creo que todos hacen paté de atún a su manera, este me gustó mucho por la adición de tapenade y mayonesa de almendras, de una manera un poco más saludable.

Ingredientes

1 lata más grandeatún en aceite
1 cucharadamantequilla
2 cucharadasmayonesa de almendras
Cordon de zapatoperejil o albahaca al gusto
1 cucharadatapenade de aceitunas negras (crema de aceitunas negras)
sal y pimienta recién molida
aceite de oliva virgen extra al gusto
jugo de limón (agregar al gusto)
1/2 cucharaditamostaza (o la dosis deseada)
1 lóbuloajo

Etiquetas

aperitivo coronilla fiesta se extiende

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