Pastel helado de lino
........... diseñado apresuradamente y desapareció aún más rápido :)))))
Pasos de preparación
- Galleta: Batir las claras en la nieve, agregar el azúcar, remover un poco más, agregar los demás ingredientes y hornear a baja temperatura. Espolvoree la galleta horneada con leche (solo unas pocas cucharadas)
- Nata: Batir las yemas con el pudín y un poco de leche. Ponga a hervir el resto de la leche y el azúcar y agregue la mezcla de yema de huevo al agua hirviendo, cocine a fuego lento por unos minutos hasta que espese.
- Divida la crema en dos partes, luego agregue lino claro a una y lino oscuro a la otra.
- Ponga crema ligera sobre la galleta, luego galletas pequeñas empapadas en leche tibia, luego crema oscura.
