Pastel de jengibre (queso crema y jengibre / jengibre)
¡El sabor es fantástico! Mientras come, busca más :. :-)))))
Pasos de preparación
- Combinar todos los ingredientes para la base, aplanar, presionar bien hasta el fondo del molde y colocar en un horno precalentado para hornear durante 10-12 minutos.
- Mezclar el queso con el azúcar agregando un huevo a la vez y finalmente agregar el jengibre rallado. Verter la nata sobre la costra a medio hornear y volver al horno.
- Reducir la temperatura a aproximadamente 150 ° C y hornear durante aproximadamente 1 h 10 min. La estaca no debe volverse amarilla. ¡Debe permanecer pálido / brillante / anémico!
- Enfriarlo, cubrirlo con mermelada de jengibre y decorar con jengibre confitado picado. Deja que la decoración sea por tu propia voluntad. En la imagen adjunta puedes ver como lo hice.
Servicio
Siempre corto ocho trozos de una tarta y se pueden cortar más, siempre que no seas un gran goloso como yo.