Pastel de calabaza y miel

Me atrajeron las calabazas grandes de una tienda cercana. No creo que haya demasiadas recetas de calabaza, y esta es adecuada para un domingo por la tarde.

Pasos de preparación

Precalentar el horno a 180 ° C. Cortar la calabaza en cuartos, colocar sobre papel de horno y en una bandeja de horno. Hornea por 50 minutos. La calabaza se ablandará notablemente, así que sacamos los trozos de calabaza con una cuchara y los metemos en una batidora y mezclamos. Guarde el puré en tazones y colóquelo en el refrigerador.
Ponga harina, azúcar, sal, bicarbonato de sodio y especias en un bol y mezcle. Agrega los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la miel, el aceite de coco y el puré de calabaza. Combina la mezcla con un batidor. Coloque el papel de hornear en el molde para pan y transfiera la mezcla. Se pueden agregar semillas de calabaza si lo desea. Hornea el bizcocho durante 30 minutos a 175 ° C. Pasados 30 minutos, cubre con papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos.

Ingredientes

200 gharina suave
110 gazúcar morena
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1/4 cucharaditaPolvo de hornear Docela
1/2 cucharadita
1 cucharaditaNuez moscada molida
2 cucharaditasCanela molida
1/2 cucharaditajengibre
2 cucharadasmiel de flores
1 cucharaditaextracto de vainilla
2huevos
200 mlpuré de calabaza
70 mlLeche
100 mlaceite de coco

Etiquetas

buca calabaza miel

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