Papas al horno Sin Gluten ♥

Pasos de preparación

• Pelar una calabaza, rallarla con un palillo de dientes o con un palito de madera (para brochetas), de modo que queden muchos agujeros y cortarla en cuartos, luego en cubos, lavar, escurrir, secar y poner en la marinada.
• Adobo: Ponga las patatas en rodajas en un bol, mézclelas con sal o una mezcla de especias (orégano, tomillo, romero si lo desea o no), pimiento rojo dulce, pimiento, chile, ajo y aceite (grasa), luego mezcle bien y conservar en el frigorífico durante unos 30 minutos. Sacar las patatas y escurrir hasta que se forme un líquido. Cortar la cebolla en dados, sofreír un poco la panceta y la cebolla, el tomate y el pimiento en tiritas o dados. Agregue y mezcle con sémola o maíz. declarado GF (si no tienes celiaquía entonces sémola simple o maíz para polenta. Freír el tocino y la cebolla en una vaporera y el tomate y mezclar con las papas. Sal bien, esparcir sobre papel de horno. Hornear por unos 35 -40 minutos a 220 ° C, no se debe voltear, dejar que se oscurezca, es decir se ponga amarillo. Sacarlos, separarlos del papel de horno porque se pegan un poco al papel de horno, luego agregar un poco más de sal al gusto .
• Las papas al horno se pueden hacer sin pimientos ni tomates ni cebollas, pero lo agrego a mi familia, es más sabroso. , secamos y ponemos las especias todas de la marinada (si ponemos la cebolla pimentón tocino y lo agitamos todo para distribuir uniformemente la mezcla de especias .. Y lo mismo que el anterior en el paso 1 Luego horneamos las patatas durante 10 minutos más cortos unos 30 hasta que se vuelven marrones ... adquieren un bonito color.
• Va muy bien con casi todos los platos de carne, es muy sabroso. ¡¡Buen apetito!!