Panqueques japoneses + donas

Recientemente un amigo japonés nos preparó este plato y todos quedaron encantados. Muy simple y fino. Y lo más importante y lo que le da un gran "schmeckt" es, nada menos, el repollo. :-)

Pasos de preparación

Picar finamente la cebolla y el pimiento y sofreír en aceite hasta que estén suaves y tiernos.
Lava bien los calabacines. Mi consejo es sumergirlo en agua con bicarbonato de sodio durante media hora, porque extrae pesticidas. cortarlo en cubos pequeños, triángulos ... Rallar finamente la col.
Primero agregue el calabacín a la cebolla y el pimentón. Agrega sal y pimienta. Déjelo hervir a fuego lento, luego agregue el repollo también. Cocine todo a fuego lento hasta que el repollo y el calabacín estén suaves.
Mientras tanto, haz la mezcla de panqueques. Agregue las verduras guisadas a la mezcla, revuelva y use un cucharón para agregar a la sartén, así como los panqueques. Existe la posibilidad de que sea más espesa, así que agregue agua hasta que esté líquida.
Hornee cada panqueque a fuego lento ... por cada lado durante unos 7 minutos.
Además, para estos panqueques puedes hacer una salsa simple y brillante mezclando mayonesa, crema y salsa de soja.

Servicio

Me quedé con la mezcla, así que agregué más harina y un poco de leche para la cena, hice una mezcla más espesa y obtuve buenas donas.

Etiquetas

calabacín japón panqueques repollo

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