Pan de patata irlandés - pan irlandés con patatas

Pan irlandés muy popular, que se sirve para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Pasos de preparación

Hervir las patatas en agua con sal y triturarlas como si fuera puré de patatas.
Agregue la mitad de la harina y la mantequilla a las papas y mezcle
En otro bol, mezcla el huevo con la leche y luego agrega lentamente a la mezcla, alternando con el resto de la harina. Agregue sal.
Amasar hasta obtener una masa tersa y suave.
Ahora divida la masa en trozos pequeños y forme bolas con cada trozo, luego aplánelas a 2 cm.
Hornee en una sartén engrasada con muy poco aceite, por cada lado durante unos 2-3 minutos hasta que se doren. También puede hornear debajo de la parrilla.

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