Los ojos salados de la suegra ...
En el tekke de mi abuela, esta receta dice ... por qué se llama así - No sé, no se me ocurrió preguntar ... pero a medida que pasaba el tiempo y se acercaba el momento de mi boda, se dio cuenta de por qué era salado, para que pudiera convertirse en un pequeño lago salado de sus lágrimas. Oh, oh, eso también me espera ... en un futuro lejano. Ahora broma aparte, son geniales (... qué ridículo escribir esto ...) cuando les pones un atún untado, o alguno que te guste, y haces sándwiches de canapés.
Pasos de preparación
- Batir la grasa y la crema agria, agregar todas las especias, el huevo, el queso rallado y mezclar todo bien.
- Ahora agrega harina con levadura en polvo y amasa bien, haz 3 bolas y mete en el refrigerador por 15 minutos.
- Extienda, sobre una superficie ligeramente enharinada, no más gruesa de 1/2 cm, cubra, espolvoree con sal gruesa y pimiento rojo, también puede sésamo, comino, amapola, como más le guste, hornear a 200 * C durante 10 a 15 minutos para conseguir un bonito color, depende del horno.
- Si lo desea, puede espolvorear un poco más toda la masa enrollada con queso rallado y enrollarla bien, a modo de panecillo, ponerla en la nevera durante 1 hora, luego cortar rodajas de medio cm de grosor y disponerlas en una bandeja, así también se rellenarán. (Se combinará mejor con los ojos de sal de su nombre original de la suegra :)) Puede hacer maravillas con esta receta básica porque es genial trabajar con ella. Sí, puedes jugar a Križić-kružić con ellos si estás aburrido en compañía de tu esposo, con café, pero luego no rocíes todo con pimiento rojo, sino solo la mitad.
