Hígado de res en salsa de tomate
Para Tashana que me deleita con su dieta… Esto irá muy bien con un bathura integral, al menos para mí es una camada .. Solía contar calorías, y quería comer bien, así que esta receta fue creada…
Pasos de preparación
- Lavar el hígado y cortarlo en trozos.
- Aprecio cortar las cebollas en láminas y cubrir el fondo del sherpa o de la olla de cocción en seco en el que las guardo.
- Fríelo brevemente en aceite pero manténgalo extendido por el fondo.
- Ponga el hígado sobre la cebolla, espolvoree y cocine a fuego lento tapado. Dar la vuelta, cortar un poco, luego verter sobre el vinagre e inmediatamente tapar de nuevo, para que el vinagre no se evapore.
- Después de un minuto, vierta el tomate y la sopa y cocine a fuego lento tapado hasta que la salsa espese un poco.
- La salsa debe cubrir el hígado al momento del vertido, el cual se puede voltear un par de veces más para que absorba mejor el tomate, así que por el vertido para guisar, elegir un plato que corresponda a la cantidad de hígado.
- También es excelente como complemento para el arroz o los espaguetis, pero en lo que respecta a las diatas, este es otro caso.
Servicio
El otro día no se me ocurrió tomar una foto de ella, pero la próxima vez definitivamente llegará una foto. Creo que hay unas 260 cal por persona, no me creas en mi palabra, fue hace mucho tiempo, aunque todavía lo hago con regularidad. ¡Agradable!
