Gulash con albóndigas

¡Un excelente guiso aromático enriquecido con verduras de colores, champiñones, vino y mermelada de ciruelas servido con albóndigas con zanahorias y ajo!

Pasos de preparación

Corte la carne y las verduras en trozos y cocine a fuego lento en un poco de aceite.
Agregue agua según sea necesario y después de una hora agregue las especias. CCuna cucharadita de sal y sintiendo todo lo demás. Poner una cucharada de tomate triturado con la mayor cantidad de mermelada y finalmente agregar el resto del ajo. agrega un poco más de vino (solo dos dedos)
Sumerja el pan en la leche, agregue sal, un huevo y zanahoria hervida picada, perejil y un poco de harina. Envuelva en una gasa y ate. Ponga en agua hirviendo y cocine por 20 minutos.
Cuando esté listo, desenvuelva la gasa y córtela en rodajas, sirva con guiso.

Servicio

¡Va muy bien con una ensalada de eneldo, yogur y pepino! ¡buen apetito! : D

Etiquetas

estofado húngaro

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