Guiso de gallo casero con carnero

Pasos de preparación

• Primero, cocine una sopa de gallo casera semanal con albóndigas. El que se sirve a las cuatro y media de la mañana, ¡para que el almuerzo esté en la mesa a las 12 del mediodía! Saque la carne cuando esté casi cocida. Sofreír la cabeza de cebolla en grasa. dinstati.
• Sacar la carne del sherpa y agregar pimiento verde picado, zanahoria, apio, champiñones, raíz de apio y tomate. Espolvorea con pimiento rojo triturado. Cuando las verduras estén cocidas, agregue la carne, el escarabajo, la cabeza con una cruz juntos, el ajo.
• Freír el carnero seco casero en grasa. Retirar del fuego cuando se ponga amarillo dorado.
• Vuelva a colocar la carne, las verduras y el carnero en una cazuela de barro y vierta agua para remojar. Coloca el hígado y los huevos de gallo encima. Agrega sal y al gusto.
• Cuece el ragú hasta que la carne esté completamente tierna.