Galleta con manzanas y nata montada

un pastel ligero y refrescante

Pasos de preparación

Haz la galleta separando la yema de la clara. Batir las yemas de huevo, el azúcar y la leche y añadir la harina mezclada con la levadura. Agrega claras de huevo a esta mezcla, mezcla y hornea la galleta.
En 3 dcl de agua poner 0,5 kg de manzanas ralladas y 2 dcl de azúcar. Cocine esto hasta que las manzanas estén blandas, luego agregue el pudín de vainilla batido con 3 cucharadas de agua. Cuando espese, todavía tibio, aplicar sobre la galleta.
Sobre una crema aplicada uniformemente y enfriada, poner una capa de crema dulce batida.

Etiquetas

con rapidez crema batida fruta manzanas

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