Esponja de carne

Solo puedo decir que esto es un MILAGRO. Nunca he comido carne más blanda. Por favor, inténtalo !!!

Pasos de preparación

Mezclar jugo de limón, bicarbonato de sodio y espesante, luego agregar la carne picada a esta mezcla, mezclar y dejar reposar 15, 20 minutos. Luego enrollar los trozos de carne en harina y freír en aceite.
A continuación, termina la carne a tu gusto. Agregué vino blanco y crema para cocinar y una guarnición de ñoquis.
Básicamente, era tan suave que no había diferencia en la suavidad de los ñoquis y la carne. Que mas puedo decir.

Servicio

Creo que en el futuro prepararé la carne remojándola con este elixir, porque realmente lo es.

Etiquetas

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