Ensalada de lentejas / lentejas al estilo mediterráneo

En nuestra casa, la lente no se usa lo suficiente como debería, y me prometí a mí misma que la usaría un poco más de ahora en adelante.

Pasos de preparación

Limpiar la lente y enjuagar con agua fría corriente. Echar agua y cocer, y quien quiera puede añadir 1 hoja de laurel y 1 diente de ajo. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado. Si lo desea, también puede utilizar alimentos enlatados. Si se usa en lata, es bueno enjuagar con agua fría corriente y dejar escurrir.
Limpiar todas las verduras, lavarlas y cortarlas en cubos, ponerlas en un bol más grande. Picar finamente el ajo así como el primer plato y añadirlo al bol y finalmente añadir las lentejas escurridas. Batir los ingredientes de la cobertura con un tenedor, verter y combinar muy suavemente. Dejar al menos media hora en la nevera para combinar los sabores. Antes de servir, desmenuza el queso feta y espolvorea encima. Puedes servir en tazones individuales o en uno más grande.
Agradable !!!!