Decoración para sopa
Estos aderezos para sopa fueron hechos por mujeres que cocinaban en bodas hace unos 70 años. Mi madre me dijo. Para no ser olvidado.
Pasos de preparación
- También puedes hacer masa para sopa según tu receta:
- o saca los círculos del dedal. Los círculos deben verse mejor.
- En este caso hice mi "sopa": frí zanahorias picadas en una cucharada de grasa de pollo, le eché agua encima, le agregué una cucharada de vegeta, caldo de sopa y un poco de perejil.
Servicio
La masa frita se sirve como guarnición de la sopa y también cruje muy bien cuando te encuentras con un trozo.