Cubitos de chocolate y naranja

Pasos de preparación

• GALLETAS - tamizar en un bol la harina, el polvo, el cacao, reservar. Mezclar bien el azúcar y los huevos por unos minutos, cuando ya no se escuche el crujido, agregar la mitad de la cantidad de mezcla de harina, luego una medida medida de aceite y leche, mezclar, la harina restante. Finalmente, agregue suavemente todos los ingredientes. El horno se precalienta a 180 grados. Engrasar ligeramente una lata de 20 cm de diámetro con mantequilla, verter la mezcla y hornear durante unos 20 minutos. Enfríe la galleta retirada.
• REVESTIMIENTO DE NARANJA - exprime el jugo de naranja, toma 4 cucharadas y pon el resto en una olla, al fuego, junto con las cucharadas de azúcar medidas. Hasta que hierva el jugo, mezcle 4 cucharadas de jugo de naranja con pudín de vainilla en polvo. Cuando hierva, retíralo del fuego, remueve, revolviendo constantemente, el pudín, vuelve al fuego y otros 1-2 min. revuelva hasta que la mezcla se espese completamente. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego colóquelo en el refrigerador, ya que debe estar completamente frío cuando se mezcle la crema.
• * RECUBRIMIENTO DE CHOCOLATE * - separar 4 cucharadas de la leche medida, hervir el resto con cucharadas de azúcar. Cuando hierva, retira del fuego, agrega una mezcla mixta de 4 cucharadas de leche y pudín de chocolate en polvo, vuelve al fuego y revuelve constantemente por un minuto más para que espese por completo. Enfriar a temperatura ambiente y luego poner en la nevera ya que debe estar completamente frío y esta cobertura de chocolate cuando se mezcle la crema.
• La galleta se enfría, así que córtala por la mitad. "Suaviza" cada mitad con una capa de leche caliente, azúcar y té. Procedimiento: poner un cuenco de leche al fuego, agregar una cucharada de azúcar y una bolsita de té. En medio minuto la leche empezará a hervir, retirar del fuego, dejar otro medio minuto con una bolsita de té. Vierta la cobertura fragante resultante sobre las mitades de la galleta.
• Mezclar 150 ml de nata recién sacada de la nevera. Cuando espese, le pones una mezcla de pudín de naranja completamente fría. La mezcla era muy espesa para mí, apenas podía mezclar, así que no le puse ningún endurecedor. De acuerdo con sus deseos, necesidades, puede usar una solución de crema en estos recubrimientos. Extienda la mezcla resultante sobre la mitad de la galleta, cubra con la otra mitad.
• Terminar con la nata y la cobertura de chocolate de la misma forma, colocándola encima de la otra mitad de la galleta.
• Haciendo la cobertura final - 200 ml de agua, 2 cucharadas de azúcar, el contenido de la bolsa de cobertura y una bolsita de té se calientan suavemente sobre una llama. Cuando hierva, ralle la mitad de la piel de naranja, revolviendo constantemente. Retire la bolsita de té, déjela a un lado y cuando la cobertura comience a endurecerse, viértala sobre la capa de chocolate comenzando por el medio. Pones el bizcocho a enfriar durante media hora y listo :)
• ..otra foto
• lo probé: con una actuación fantástica de Vegi56, una actuación linda de nelyce, tini4