Costillas a la parrilla en salsa de cerveza

Sirve las costillas asadas hasta que estén doradas con las papas en sus cáscaras y la salsa preparada y simplemente disfruta del sabor casero.

Pasos de preparación

Vierta la marinada con cerveza sobre las costillas en rodajas y deje macerar durante 30 minutos.
Mientras tanto, prepara la salsa.
Freír la cebolla y el tocino finamente picados en aceite hasta que estén dorados, agregar el ajo machacado, el azúcar morena y verter sobre la cerveza.
Saltea la salsa a fuego lento para que espese (10 minutos) y agrega el ketchup y el tabasco.
Asa las costillas en la parrilla para que adquieran un color dorado por todos lados.
Coloca las costillas horneadas en la salsa preparada y deja reposar unos minutos antes de servir.
Guarnición:
Coloca las patatas lavadas con piel en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 50 minutos. Vierta la salsa de crema agria con cebollino y ajo sobre las patatas asadas con cáscara.

Servicio

Sirva papas al horno con cáscara con costillas en salsa de cerveza.

Etiquetas

almuerzo asado cerdo parilla salado tabasco tocino

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