Corba fina con Ternera

Mmmm .... comimos todo lo dulce, en lugar de ternera podemos comer cualquier carne, al gusto.

Pasos de preparación

Sofreír bien la cebolla en el aceite caliente, ahora agregar la carne, las zanahorias, los tomates, sazonar con Vegeta, la mezcla de pimentón y dejar que revuelva de vez en cuando, revolviendo bien, por lo menos 20 minutos, si es necesario agregar la carne pero muy poco líquido, para que no se quema. .
Ahora añade las patatas cortadas en dados y déjalas freír un poco. Lavar bien el arroz, escurrir el líquido y agregar la carne y la papa a la mezcla, ahora verter todo el líquido, sazonar con especias al gusto, agregar perejil finamente picado y dejar cocer a fuego lento.
Cocina el plato, pero revuelve de vez en cuando, si necesitas más líquido, si prefieres corbasti, añade otros 200 ml de agua caliente.

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arroz carne estofado

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