Conejito salado, pastel de Pascua
¡Las nuevas formas de masa son siempre bienvenidas! Aquí hay una versión salada de conejitos, felizmente escrita :-))
Pasos de preparación
- Poner la levadura, un poco de azúcar, sal y leche en una sal, mezclar y dejar tapado en un lugar tibio para que suba.
- En la harina tamizada poner el huevo, las yemas de huevo, la mantequilla ablandada y el resto del kavasac. Agregue gradualmente la leche tibia, reemplace la masa. Deje reposar durante aproximadamente media hora en un lugar tibio necesariamente cubierto.
- Mueve la masa y déjala reposar nuevamente.
- Haga de 18 a 20 bolas más pequeñas con la masa. Cúbralos con una bandeja para hornear y déjelos reposar de diez a quince minutos.
- De la bola de masa "reposada", haga un rollo largo del grosor de un dedo. Déle forma de conejito (imagen al costado), transfiéralo a una bandeja para hornear y cúbralo con claras de huevo batidas. Haz lo mismo con las bolas de masa restantes.
- Colocar en un horno precalentado y hornear durante unos 20 minutos o hasta que se dore la masa. ¡Sigue tu horno!