Clafoutis de chocolate con fresas

En previsión de la primavera ... :)

Pasos de preparación

Lava las fresas, sécalas y córtalas en cubos más grandes.
Mezclar la leche y la nata, calentarlas (no hervir) y dejar enfriar un poco. Cubra las bandejas de horno refractarias con mantequilla y espolvoree con azúcar en polvo.
Batir los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla con una batidora. Agregue la harina de almidón y el cacao y mezcle bien.
Finalmente agregue la mezcla de leche y crema y combine. La mezcla se volverá líquida al instante, pero no dejes que eso te preocupe.
Vierta la mezcla en los moldes preparados y coloque las fresas encima. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
Dejar enfriar un poco los clafoutis horneados y espolvorearlos con azúcar glass antes de servir.

Servicio

Clafoutis es mejor cuando aún está caliente. El menú es sin duda uno de los mejores postres: es rápido, fácil, jugoso ... Y se puede preparar con cualquier combinación de frutas.

Etiquetas

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