Champiñones en salsa de tomate picante
Me encantan los champiñones y, a menudo, los hago de varias formas. En esta ocasión quise hacerlos con salsa de tomate casera, con el agregado de varias especias, vino blanco y mostaza .... Serví una salsa muy sabrosa con espaguetis y lechuga ..... ........ ..
Pasos de preparación
- En una sartén honda sofreír las cebollas con las zanahorias en aceite y mantequilla, agregar el ajo y agregar un poco de agua tibia para relajar las cebollas. Agregue los champiñones preparados, cortados en hojas, déjelos hervir a fuego lento. agregue la salsa de tomate casera y las especias, y el vino blanco y deje hervir a fuego lento hasta que la salsa espese. Finalmente, agregue una cucharadita de mostaza, revuelva suavemente.
Servicio
Sirve la salsa con la pasta al gusto.