Rosa Cooking

Cestas con fresas

Acabo de entrar en el mundo de la cocina. Creo que es una forma de arte que amo mucho. Espero que les guste mi primera receta. :)

Cestas con fresas

Pasos de preparación

  • Derretir la mantequilla, batir el huevo y agregar la harina mezclada con azúcar glass. Hacer bien con las manos, formar una bola, envolver en film transparente y dejar reposar en el frigorífico al menos media hora.
  • Cocine al vapor las yemas de huevo con el azúcar en polvo y revuelva ocasionalmente hasta que la crema espese. ENFRIARSE. En un recipiente hondo, mezcle la crema dulce, agregue el queso mascarpone y la crema fría. Combina todo bien.
  • Divida la masa en 12 partes y extiéndalas una a una y forre el fondo del molde para muffins. (12) Hornee a 200 grados.
  • Cuando la masa esté lista, enfriar un poco y llenar las canastas con crema hasta la mitad (no sacar de los tazones). Sumergir 1/3 de las galletas en leche y poner la nata. Llena la canasta. Coloca 5 fresas encima.
  • Cocine la cobertura de acuerdo con las instrucciones de la bolsa, enfríe un poco y vierta sobre cada canasta. Refrigere para enfriar bien.
  • Probablemente tendrá un exceso de crema que puede usar para un pequeño pastel de tiramisú :)

Servicio

El pastel es delicioso, hermoso y práctico para servir en fiestas.