Rosa Cooking

Cesta de pastel con flores

Tarta fina con avellanas y naranja. El bizcocho está con pequeñas modificaciones según la receta del libro El bizcocho definitivo, empecé según la receta y lo cambié porque parecía que el resultado iba a ser duro y seco, con la modificación salió bien.

Cesta de pastel con flores

Pasos de preparación

  • Batir las claras de huevo sólidas. Batir las yemas de huevo con el azúcar y el sabor de naranja, luego agregar el jugo de naranja, los pretzels y las avellanas. Revuelva, mezcle dos cucharadas de claras de huevo, luego vierta todo en las claras de huevo y combine ligeramente. Verter en un molde forrado con papel de horno y hornear en horno precalentado a 180 grados. Saca la tarta horneada del horno, déjala reposar unos minutos, luego dale la vuelta sobre la rejilla y cuando se enfríe córtala en tres costras.
  • Para la crema 1, batir el caldo y los huevos con un poco de jugo de naranja frío, llevar a ebullición el resto del jugo, cocinar la nata sólida, agregar la mantequilla y mezclar hasta que se derrita. Batir la nata fría con una batidora.
  • Para la crema 2, ponga a hervir la crema dulce, agregue el chocolate y revuelva hasta que se derrita. Dejar enfriar y batir con batidora.
  • Coloque una cáscara de avellana en un plato para servir, espolvoree un poco con una mezcla de jugo de naranja y licor de naranja, unte con mermelada de albaricoque, ponga rodajas de plátano espolvoreadas con jugo de limón y cubra con crema 1, luego repita el procedimiento solo ponga crema 2, luego repita el procedimiento con la tercera corteza y vuelva a esparcir la crema 1. Cubra el bizcocho con crema 2 por un lado, y mezcle las avellanas molidas con el resto de la crema 2, luego esparza la mezcla por el borde del bizcocho para que tenga una abolladura en el medio donde va el arreglo floral.
  • Para una canasta de ramitas, dale forma a los rollos de mazapán y colócalos alrededor del pastel hasta que estén completamente cubiertos, luego sombrea con canela (o cacao en polvo o marrón). La receta para hacer un arreglo floral gomoso está aquí. Coloque papel de arroz o papel para hornear en el hueco del pastel, luego coloque un arreglo floral gomoso.
  • Pastel terminado 1 y 2

Servicio

Solía ​​decorar un pastel con este estilo aquí hace mucho tiempo. Creo que mejoré :)

Etiquetas

ornamentación tortas

También podría gustarte...

Conejo de Pascua

Conejo de Pascua

¿Cómo sería la Pascua sin tu conejito de Pascua favorito? Además de prepararle el terreno para facilitarle la entrega de los regalos, también le daremos la bienvenida con una fina tarta de chocolate. E incluso si no quiere comerlo, ¡sabemos quién lo hará!

Crema los cubos

Crema los cubos

Los cubos de crema para untar Čokolino, naranjas y crema de plátano serán el pastel "top" para los más pequeños en cuanto lo descubran. Para hacer que comer sea más dulce, dele el placer de la preparación conjunta y deje que su compromiso sea proporcional a la edad.

Minions blancos

Minions blancos

Las pequeñas galletas que tienen que derretirse en la boca a menudo hablan del prestigio de la casa y revelan a los maestros que las moldearon con tanta ternura. Pocas personas recuerdan que el nombre mignon, pequeño, pequeño, favorito en el original francés a veces tiene un significado ridículo.

Pastel dálmata

Pastel dálmata

Este pastel tradicional dálmata está compuesto por almendras dálmatas, caramelo marrón dorado y crema ligera. La decoración son crujientes hojas de almendras tostadas.

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

Este pastel refinado con aroma de almendras y naranjas y una rica crema de chocolate es un verdadero placer para los amantes del chocolate. Con la adición de licor de chocolate o café, sírvalo en ocasiones especiales.

Pastel de diddl

Pastel de diddl

El clásico bizcocho de galletas irrumpió en el mundo de Diddl y entre los fans de Diddl, que con un poco de voluntad e imaginación se convirtió en un alegre bizcocho de Diddl, apto para cumpleaños de niños y otras celebraciones. ¡Ver por ti mismo!

Pastel de pudín de hielo

Pastel de pudín de hielo

El pudín solía ser uno de los postres independientes favoritos, y hoy forma parte de la crema, como en este bizcocho, que gracias a varios productos realmente podemos preparar de forma rápida y sencilla.

Pastel de tambor

Pastel de tambor

Tambor = tambor. Este pastel no produce ningún sonido, ¡solo parece un instrumento musical! Está construido con hasta seis capas de galletas, y la superficie con triángulos cortados lo hace extremadamente atractivo.