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Cerebro con huevos y cebollas

No recomiendo este plato a personas con niveles elevados de grasas en sangre, porque el cerebro es campeón mundial en grasas….

Cerebro con huevos y cebollas

Pasos de preparación

  • Escaldar el cerebro brevemente en agua con sal y sal, y picar ligeramente y agregar un poco de sal.
  • luego freír el cerebro con la grasa seleccionada (o cocinar al vapor y freír al gusto)
  • agregue ajo, sal y pimienta
  • romper los huevos por dentro y batir, sazonar hasta el final y rallar el queso al gusto y remover

Servicio

Pan y ensaladas en escabeche (repollo, pimientos, pepinos ()

Etiquetas

cerebro