Rosa Cooking

Cereal de 5 granos

Los cereales, la ternera y la cocción prolongada dan un guiso muy sabroso que incluso a los niños les encanta (aunque no tienen idea de lo que hay dentro). La mayor parte de la preparación de este plato se cocina a fuego lento revolviendo cada 15-20 minutos. El inicio de la preparación es algo exigente por la cantidad de picado y el tamaño de estos trozos.

Cereal de 5 granos

Pasos de preparación

  • Corta la carne, las zanahorias, el apio y la coliflor en trozos pequeños. Si está preparando este plato para niños más pequeños, córtelo en trozos lo más pequeños posible, especialmente verduras.
  • Freír la harina en aceite hasta que se dore. Agregue la carne, los cereales y cocine a fuego lento durante unos minutos (con abundante agua agregada a la harina). Agrega tocino finamente picado si no vas a preparar este plato para niños.
  • Cuando la carne cambie de color añadir las verduras (zanahoria, apio y coliflor), el agua restante, el cangrejo líquido y añadir todas las especias menos el perejil y la albahaca que se ponen al final. Si no está preparando este plato para niños, agregue 2 pepperoni finamente picados o 2-3 pepperoni pequeños. Deje que se cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente (unos 100 minutos, hasta que la carne esté completamente suave).
  • Agrega el perejil y la albahaca. No se exceda con la albahaca, que es bastante aromática, ya que podría cambiar mucho el sabor del plato y repeler a los niños. Cocine por otros 20-30 minutos.