Bollos a la plancha

Pasos de preparación

• En un tazón más profundo, mezcle ambos tipos de harina, agregue, mezcle y luego haga una depresión. Vierta leche tibia en la cavidad y ponga la levadura desmenuzada. Agregue la grasa, luego comience a agregar agua lentamente. Amasar una masa homogénea y elástica.
• De la masa, forma una bola, corta una cruz encima, tapa el bol y déjalo a temperatura ambiente durante una hora.
• Pasado ese tiempo, amase una masa ligera y extiéndala sobre la superficie de trabajo con un rodillo. Elimina los círculos con un modelo redondo de 8 cm de diámetro. Revuelva los extremos nuevamente, luego estire nuevamente y saque los círculos nuevamente. Haga esto hasta que tenga una prueba.
• Cubre todos los círculos eliminados con un paño de algodón y déjalos reposar durante 30-40 minutos.
• Cubra cada torta con aceite.
• Caliente una sartén para grill, luego hornee las tortas por el lado engrasado primero. Hornee durante 5-6 minutos, luego gire hacia el otro lado. Y hornee durante 5-6 minutos.
• Mientras hornea los pasteles, encienda el horno para calentar a 200 ° C, y coloque los pasteles horneados en una bandeja de horno sobre la que haya colocado papel de hornear permanente o papel de hornear.
• Hornea las tortas en el horno durante 10 minutos y sirve.