¡Alitas de pollo deliciosas y rápidas!
Cuando los amigos anuncian en el último minuto que vienen a comer, siempre opto por alitas de pollo finas y aromáticas combinadas con papas hervidas y acelgas: ¡rápido, fácil y delicioso! La primera reacción es para todos: 'Bueno, ¿la acelga no es solo para pescado?' Pero una vez que prueban este plato, siempre vuelven por más, y más, y más .... :)
Pasos de preparación
- Marine las alitas de pollo con Twist for Grill, agregue sal y pimienta al gusto, romero, y déjelas por media hora en el refrigerador para sazonar la carne.
- Mientras tanto, pelar las patatas y lavar las acelgas. Cortar las patatas en cubos más pequeños y la acelga y la cebolla en tiritas. Toma la sartén en la que prepararás la carne y carameliza la cebolla que sacarás y solo al final agrégala a las alas terminadas.
- Prepare dos ollas para patatas y acelgas. Cocínelas en agua con sal (como soy un gran 'fan' de la pimienta, también la pongo en el agua donde se cuecen las patatas porque se adhiere muy bien durante la cocción). Fríe las alitas de pollo en aceite de colza, a fuego medio, hasta que adquiera un bonito color marrón dorado. Cuando estén todas las alitas de pollo cocidas, volver a ponerlas en la sartén, añadir las cebollas caramelizadas previamente y dejarlas a fuego lento durante 5 minutos.
- Cuando las patatas y las acelgas estén cocidas, mezclarlas y verter sobre la mezcla de aceite de oliva y ajo. Sazone al gusto si lo desea.
- ¡No tienes más remedio que disfrutar de la buena compañía y la buena comida! :)
