Ajvar casero
Es hora de preparar ajvar. Esta receta hace que algo sea más rápido y fácil, y se come bien.
Pasos de preparación
- Hervir los pimientos y la berenjena en agua ligeramente salada y ligeramente acidificada y dejar escurrir.
- Moler pimientos, berenjenas, ajo y pepperoni.
- Freír en aceite hasta que haya hervido todo el líquido. Hacia el final, agregue la esencia si es necesario.
- Colocar inmediatamente en botellas tibias, darles la vuelta y dejar enfriar ahogadas.