Rosa Cooking

Achicoria

Una ensalada muy sabrosa y única que a menudo preparo como guarnición o como comida independiente.

Achicoria

Pasos de preparación

  • Separa algunas hojas de achicoria para decorar y corta el resto en fideos. Mezclar la achicoria cortada con la salsa. Freír el tocino (tocino bien seco) en una sartén de teflón seco hasta que esté crujiente como patatas fritas. Tostar las avellanas y las nueces, pelar las avellanas.
  • Esta maravillosa combinación se puede servir sola o como guarnición para asar carne.

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