Acelgas enrolladas
Todos los días le pregunto a mi familia qué quieren para almorzar ... Me dicen: "¡no importa lo que cocines!" Y mi hijo respondió: "¡Sorpréndeme!" Aquí, decidí sorprenderlos… ¡Espero ser tú también! ...- :)))
Pasos de preparación
- Corta la carne de pollo horizontalmente en dos filetes finos.
- Espolvoree la carne en rodajas por ambos lados.
- Coloca dos o tres hojas de acelga sobre la carne y enrolla y envuelve en papel de aluminio, y así sucesivamente hasta que te comas toda la carne.
- Cortar el resto de las acelgas, así como todas las verduras, y poner a fuego lento en aceite de oliva unos 20 minutos.
- Ponga el pollo en papel de aluminio y cocine en una olla con agua durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, cuece las patatas peladas cortadas en aros.
- Retirar el pollo del papel aluminio y freír por separado en una sartén, con un poco de aceite de oliva. Cuando esté listo, agregue las verduras y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos para combinar los sabores.
- Cuando las patatas estén cocidas, colarlas y verter sobre la mantequilla derretida que mezclamos con la vegeta.
- ¡Agradable de servir y de buen gusto!
Servicio
Mientras horneaba deliciosos pasteles esa mañana, los serví con el almuerzo, y los míos estaban encantados, ¡y mi hijo sorprendido!
