Rosa Cooking

Acelgas con puerros

Este es un plato terriblemente simple, pero nunca antes lo había probado. Puse las acelgas a hervir y me di cuenta de que tenía puerros en el frigorífico que no tenía intención de utilizar durante los próximos días. En lugar de fallar, se me ocurrió ponerlo en la acelga. Perfectamente.

Acelgas con puerros

Pasos de preparación

  • Cortar la acelga en trozos más grandes, cortar por la mitad los puerros y cortar en tiras, enjuagar las verduras con agua. Cuando hierva el agua con sal, agregamos las acelgas y los puerros. Cocine durante 6-7 minutos. Escurrir, sal y rociar con aceite de oliva.

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