Acelgas con patatas o "te amo verde"
Mi comida favorita con pescado, acelgas con papas o huevos, fue diseñada para ser con huevos, pero mis hijos solo como acelgas preparadas de esta manera. Después de las fotos, me pediste una receta, así es como está preparada.
Pasos de preparación
- Ponga agua caliente en una olla más grande, cuando hierva, agregue sal y ponga las papas cortadas en cubos más grandes.
- Durante la cocción, verifique cómo están progresando las papas, las papas jóvenes generalmente no necesitan una cocción prolongada, pero también puede ver cuando las papas están cerca del final de la cocción, agregue las hojas de acelga limpias y cortadas a la mitad longitudinalmente.
- Cuando la acelga esté cocida (asegúrate de que esté cocida, preferiblemente en los tallos más gruesos) y cuando esté cocida, cuela todo.
- Transfiera a un bol, agregue aceite de oliva, sal, ajo y hojas de especias.
- Remover bien y tapar inmediatamente, para que permeen los olores y los sabores.
- Sirva caliente. jugoso zoom! mi receta similar es otra
Servicio
Acompaña mejor el pescado y el vino negro, las espinacas, la col rizada, las coles de Bruselas o incluso las escarolas hervidas se preparan de la misma forma. Así es como se cocina y se prepara en mi casa. Así almacenadas, las acelgas y otras verduras se pueden comer al día siguiente.
