Rosa Cooking

Acelga en aceite con pescado

Un almuerzo indispensable en Dalmacia.

Acelga en aceite con pescado

Pasos de preparación

  • En 1 litro de agua fría picar finamente las patatas, añadir sal. Cuando hierva añadir las acelgas lavadas y cocinar unos 30 minutos. Colar sazonar con aceite añadir un poco de pimienta y que le guste un poco de ajo. Pescado de su elección o alguna otra guarnición. El tiempo de cocción depende de la acelga que uses. Si es casera, necesita un poco más de cocción, porque es más dura, si tu acelga es joven, entonces necesita cocinarse menos.