Rosa Cooking

Acelga con patatas

Un plato de mi infancia, siempre acompañado de una variedad de pescados al horno o cocidos.

Acelga con patatas

Pasos de preparación

  • Lavar las acelgas, separar la parte dura de las hojas y cortarlas en trozos más pequeños. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños.
  • Llevar el agua a ebullición, añadir el cubo de sopa, luego las patatas y las partes duras de las acelgas. Después de 10 minutos agregue las hojas de acelga y cocine por otros 5-7 minutos. Desagüe.
  • Poner aceite en una sartén o una olla pequeña y sofreír la cebolla hasta que esté vidriosa, añadir el ajo y sofreír por otros 30 segundos, luego añadir las patatas y las acelgas y mezclar todo bien durante 2-3 minutos. Agrega un poco de pimienta y sirve con diferentes carnes o pescados.
  • Además de esta forma clásica, me encantan las acelgas enriquecidas con huevos, pruébalo, ¡es genial!

Etiquetas

ajo almuerzo cocinando con rapidez extra hola kvarner mangel marítimo verduras

También podría gustarte...

Atún con calabacín

Atún con calabacín

El maestro del pescado, el famoso chef Ivan Pažanin, sugiere que prepare atún con calabacín con trozos de almendras, tomillo y naranja fileteada.

Frío

Frío

También puede servir un plato popular de kolinja como aperitivo para un almuerzo o cena festivo o festivo, pero también como un pequeño plato independiente.

Jugo de naranja con jengibre

Jugo de naranja con jengibre

La bebida de naranja con jengibre es rica en vitamina C y sustancias protectoras que no solo serán exóticas y picantes, sino también beneficiosas para tu organismo.

Pastel con plátanos y arándanos

Pastel con plátanos y arándanos

Plátano dulce y cremoso versus arándanos secos y ácidos. Qué combinación más loca, dirás. ¡Pero eso no es todo! Este pastel es una suntuosa rapsodia de sabores en un torbellino de maní, coco y naranjas. Además, todos los demás ingredientes con los que se elabora pueden llevar libremente el título de "tarta saludable".

Pato asado con cerezas

Pato asado con cerezas

El pato asado de un día cualquiera es una ocasión especial, así que cuando quieras un descanso de la rutina, prepara esta mágica combinación de diferentes sabores. La deliciosa salsa de frutas hace que esta receta sea especial.

Purgadores con pimienta y ajo

Purgadores con pimienta y ajo

En todas las cocinas del mundo la carne picada es muy popular porque permite una variedad de combinaciones con verduras, pasta, arroz…, pero la historia de la carne picada no estaría completa sin las especias. Nuestra sugerencia es una combinación con mezcla de pimienta negra y mezcla de ajo.

Sándwiches Rubén

Sándwiches Rubén

Aunque varias partes discuten sobre el derecho al sándwich Reuben original, la mayoría reconoce el de Reuben Kulakofski. El sándwich de rosbif con salsa “Thousand Islands” es uno de los sándwiches más famosos de las delicatessen de Nueva York. La receta fue probada y adaptada de acuerdo con el original del libro de cocina The Best American Classics, publicado por Cook's Illustrated.

Sartén de verduras con filetes de bacalao

Sartén de verduras con filetes de bacalao

El ajvar se suele servir como guarnición de platos de carne, como los a la parrilla, pero también va bien con platos de pescado y verduras. Un verdadero ejemplo de esto es una sartén de verduras con filetes de bacalao frito, al que el ajvar le da un sabor picante.