Rosa Cooking

Acelga

Acelga + queso = Acelga :)

Acelga

Pasos de preparación

  • Cortar las acelgas en trozos pequeños y cocer en agua con sal y escurrir bien. Rallar el gouda, limpiar y picar finamente las cerezas.
  • Vierta la acelga, el gouda y el ajo en un bol. Agrega el pan rallado, el huevo y las especias. Mezclar todo bien para obtener una mezcla compacta.
  • Batir los huevos, añadir un poco de sal y leche y remover. Poner la harina en un bol aparte, agregar las migas y mezclar. A partir de la mezcla, forma bolitas y aplástalas con la palma de la mano y colócalas primero en huevos y luego en harina.
  • Freír en aceite hasta que se doren.

Servicio

¡Buen apetito! :)

Etiquetas

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