Rosa Cooking

Aceite de espagueti aglio

Este plato tradicional italiano (cerca de Abruzzo) en el original contiene solo pasta, aceite y ajo. Agregué algunos ingredientes más y a todos en la casa les gustó, espero que a ustedes también :)

Aceite de espagueti aglio

Pasos de preparación

  • poner la pasta en agua hirviendo con sal y cocinarla al'dente
  • ... mientras se cocina la pasta ...
  • cortar los tomates por la mitad, cortar el ajo en aros lo más finos posible, picar finamente las hojas de perejil y triturar el chile
  • poner aceite de oliva y ajo en la sartén para calentar un poco, agregar la pasta escurrida, agregar pimienta, perejil y mini tomates ... mezclar todo y servir.