Rosa Cooking

Abuela quiero esa sopa

Hace unos días hice sopa para los niños, porque no podían comer por la temperatura. Les gustó la sopa, pero no me acordé de lo que puse. Hoy Emily gritó: Abuela, quiero esa sopa que Ellena y yo comimos sin ketchup, y Bartol con ketchup y estaba feo, eso es lo que quiero sin ketchup. De memoria, cociné la sopa como deseaba.

Abuela quiero esa sopa

Pasos de preparación

  • En 2.5 lvode poner las verduras y cocer a fuego lento en orden: zanahorias, raíz de apio, perejil y cocer un poco, agregar puerros y cebollas finamente picados y papas en hojas muy finas. Hoja de perejil y cortar hojas de col justo antes del final. de y un poco de pimienta. Escurrir las verduras cocidas y mezclar bien hasta formar un puré. Batir bien el huevo, la crema agria y la crema de cocción con un tenedor y agregar ligeramente la sopa clara, luego agregar el puré de verduras. Revuelve todo para comprobar el sabor y sirve.

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