Rosa Cooking

60 consejos culinarios útiles

Consejos cuidadosamente probados que pueden ayudarte a preparar una comida más sabrosa, sobrellevar mejor situaciones incómodas ... Supongo que ya conoces algunos, pero si tienes tiempo, echa un vistazo: D

60 consejos culinarios útiles

Pasos de preparación

  • 1. Las claras se batirán mejor si se añade un poco de sal.
  • 2. El tapón atascado en el cuello de la botella se quitará fácilmente si se vierte con agua caliente.
  • 3. La grasa caliente no salpicará si se agrega un poco de sal o harina a la sartén antes de freír.
  • 4. Las papas hervidas serán más fáciles de cortar si se vierten con agua fría inmediatamente después de cocinarlas.
  • 5. El bizcocho se mantendrá fresco por más tiempo si dejas media manzana junto a él en la campana.
  • 6. Si desea nueces enteras con cáscara, remoje las cáscaras en agua tibia durante 24 horas.
  • 7. Los huevos frescos son reconocibles por su cáscara áspera y rugosa, mientras que los huevos tienen una cáscara lisa y brillante.
  • 8. El aceite de oliva se mantendrá fresco mucho más tiempo cuando se ponga un terrón de azúcar en la botella.
  • 9. El ajo olerá más débil si se le quitan los brotes verdes del centro.
  • 10.Si el pastel horneado no se separa del molde, colóquelo brevemente sobre un paño húmedo.
  • 11. Las pasas serán más fáciles de cortar si cubre ambos lados del cuchillo con mantequilla.
  • 12. La leche no se pegará al recipiente de cocción si se lava previamente con agua fría.
  • 13. Dejará de hervir si coloca la olla entre la olla y la tapa.
  • 14. La lechuga se mantendrá fresca por más tiempo si se envuelve en una tarjeta de periódico.
  • 15. La carne dura estará más suave cuando se cubra con aceite y vinagre dos horas antes de freír o guisar.
  • 16. La fruta recién cortada no se oscurecerá si se vierte con jugo de limón.
  • 17. El queso no se secará si se deja en un lugar fresco en un paño empapado en vinagre.
  • 18. Los alimentos dulces saben mejor cuando se les agrega un poco de sal, y los alimentos salados y salsas cuando se les agrega un poco de azúcar.
  • 19. Los tomates se pelarán más fácilmente si se sumergen en agua hirviendo o se cuecen al vapor.
  • 20. La levadura se mantendrá fresca por más tiempo si se almacena en un frasco cerrado.
  • 21. Los arándanos rojos previenen los brotes si se agregan a las mermeladas rojas durante la cocción.
  • 22. El queso suabo se mantendrá fresco por más tiempo si se deja en una caja bien cerrada al revés.
  • 23. El filtro de café será más suave si le pone un poco de sal en el filtro de café.
  • 24. Los insectos se eliminan de la lechuga o el repollo si se sumergen en sal o agua mezclada con vinagre.
  • 25. La carne se freirá más fácil y más rápido si está completamente seca y el aceite está lo suficientemente caliente.
  • 26. Si los huevos se pegan al bol en el que están, conviene mojarlos para separarlos.
  • 27. El maíz hervido permanecerá amarillo si se agrega una cucharadita de jugo de limón al agua inmediatamente antes de la extracción.
  • 28. El limón dará casi el doble de jugo si se deja en agua tibia durante 15 minutos antes de exprimirlo.
  • 29. No lave el hervidor con detergente. Simplemente enjuague con agua tibia.
  • 30. La lechuga conservará la mayoría de los nutrientes si se lava brevemente con agua corriente.
  • 31. Las salchichas no se agrietan y humean menos si se dejan en agua caliente durante 8 minutos antes de hornearlas.
  • 32. Los plátanos y tomates madurarán bien si se envasan en un paño húmedo y luego en papel.
  • 33. Rallarás el queso más fácilmente si ha estado en el friso durante 15 minutos antes.
  • 34. Las manos perderán el olor a pescado si se frotan con vinagre o sal.
  • 35. Limpiar los champiñones solo brevemente con agua corriente, de lo contrario absorben demasiada agua.
  • 36. Las tortas frescas se cortarán sin problemas si se sumerge el cuchillo en agua fría después de cada pieza cortada.
  • 37. Las uvas, las frutas pequeñas y las migas de chocolate no se hundirán en la masa si las espolvoreas con harina.
  • 38. Los huevos se batirán más rápido y más fácilmente si solo se baten primero las claras y luego las yemas.
  • 39. El cristal permanecerá transparente si se lava con agua tibia a la que se le ha añadido un poco de vinagre.
  • 40. El arroz adquirirá un color blanco como la nieve si agrega unas gotas de jugo de limón al agua de cocción.
  • 41. La sopa de carne fangosa se puede aclarar agregando una clara de huevo batida cuando la sopa esté hirviendo.
  • 42. El más jugoso es un limón con una cáscara fina y suave, y las frutas pequeñas y medianas suelen tener una cáscara más fina que las grandes.
  • 43. Es mejor romper un huevo en una superficie plana que en el borde de un bol, porque así la grieta será más pequeña y los trozos de cáscara no caerán en las claras.
  • 44. El escaig de acero inoxidable permanecerá brillante si se frota con cáscara de limón después del enjuague.
  • 45. La sopa estará más sabrosa si se sala solo después de que haya hervido.
  • 46. ​​Las donas estarán más aireadas y absorberán menos aceite si se agrega 1 cucharada de aceite a la masa amasada antes de freír.
  • 47. La crema agridulce es mucho más fácil de revolver si se ha enfriado bien de antemano.
  • 48. El olor a moho desaparecerá del frigorífico si se limpia con agua a la que se le ha añadido vinagre.
  • 49. El arroz o la masa no se pegarán al fondo de la sartén si primero se agrega un poco de mantequilla o aceite al agua hirviendo.
  • 50. Con unas gotas de limón, las claras batirán mejor.
  • 51. Las manchas de vino tinto se pueden quitar de las alfombras o muebles tapizados con espuma de afeitar.
  • 52. Entonces, el vinagre y el aceite es el orden en que se colocan las especias para la ensalada.
  • 53. Antes del primer uso, las nuevas cacerolas deben calentarse vacías durante 15 minutos en un horno muy caliente.
  • 54. Nunca cocine perejil, espolvoréelo solo cuando el plato esté listo.
  • 55. El cerdo no encogerá durante el asado si se ha sumergido previamente durante 5 minutos en agua hirviendo.
  • 56. El pan se mantendrá fresco por más tiempo si el tallo de apio está en el tazón con él.
  • 57. Al cocinar, las verduras que crecen en el suelo se colocan en agua fría y las que crecen sobre el suelo en agua tibia.
  • 58. La ensalada de patatas es mucho más sabrosa si, además de sal, pimienta y aceite, le añadimos vino blanco en lugar de vinagre. Sazone la ensalada mientras las papas aún estén calientes.
  • 59. Los ojos no se estrecharán al cortar la cebolla si se baja la cabeza unos instantes, primero en agua caliente y luego en fría.
  • 60. Vierta sobre el pollo asado mientras aún esté tibio con vino blanco; la piel permanecerá jugosa y sabrosa.

Servicio

Espero que encuentre algo de esto útil :)

Etiquetas

consejos nijenjam trucos útil

También podría gustarte...

Filete de oreja de elefante empanizado

Filete de oreja de elefante empanizado

El equipo de cocina de probó y se deleitó con el filete vienés supuestamente más famoso y más grande en el restaurante "Zum Figlmüller" en Viena. Por su tamaño y atractivo, se le llamó "Oreja de elefante".

Glaseado de chocolate brillante

Glaseado de chocolate brillante

A todos aquellos que prefieren el glaseado de chocolate claro al negro, de una vez por todas les revelaremos el secreto del look y el sabor intransigentes de la mayoría de los postres, cuyo toque final lo da este glaseado. Listo?