Rosa Cooking

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Conseguí una pechuga de pavo maravillosa que solo necesitaba ser procesada. ¡Los rellené y empané al gusto de mi familia!

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Pasos de preparación

  • Forme usted mismo la pechuga de pavo en un filete grande o pídale a un carnicero que lo haga por usted.
  • Cubrir la carne con papel de aluminio y batir ligeramente con un mazo para obtener un filete grande.
  • Coloque una loncha larga de tocino, mozzarella y mini tomates encima del bistec.
  • Presionando ligeramente, enrollar la carne con el relleno. Conecta todo cosiendo con hilo.
  • Pan el "pan" preparado de la manera clásica (harina, huevos, pan rallado).
  • Freír la carne preparada en mantequilla por todos lados hasta que esté amarilla y transferir a una sartén forrada con papel de hornear (cubrir el papel con mantequilla).
  • Mientras tanto, precalentar el horno, cubrir la carne con papel de aluminio y hornear unos 40 minutos a 180ºC.
  • Retire el papel de aluminio y déjelo hornear por otros 5 minutos.
  • Deje que la "hogaza" se enfríe un poco y córtela en rodajas de unos 2-3 cm de grosor.

Servicio

Sirva con su guarnición y ensalada favoritas. ¡Hoy solo lo serví con salsa tártara casera!

Etiquetas

carne de pavo

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