Rosa Cooking

4 p

Conseguí una pechuga de pavo maravillosa que solo necesitaba ser procesada. ¡Los rellené y empané al gusto de mi familia!

4 p

Pasos de preparación

  • Forme usted mismo la pechuga de pavo en un filete grande o pídale a un carnicero que lo haga por usted.
  • Cubrir la carne con papel de aluminio y batir ligeramente con un mazo para obtener un filete grande.
  • Coloque una loncha larga de tocino, mozzarella y mini tomates encima del bistec.
  • Presionando ligeramente, enrollar la carne con el relleno. Conecta todo cosiendo con hilo.
  • Pan el "pan" preparado de la manera clásica (harina, huevos, pan rallado).
  • Freír la carne preparada en mantequilla por todos lados hasta que esté amarilla y transferir a una sartén forrada con papel de hornear (cubrir el papel con mantequilla).
  • Mientras tanto, precalentar el horno, cubrir la carne con papel de aluminio y hornear unos 40 minutos a 180ºC.
  • Retire el papel de aluminio y déjelo hornear por otros 5 minutos.
  • Deje que la "hogaza" se enfríe un poco y córtela en rodajas de unos 2-3 cm de grosor.

Servicio

Sirva con su guarnición y ensalada favoritas. ¡Hoy solo lo serví con salsa tártara casera!

Etiquetas

carne de pavo

También podría gustarte...

Flores de pavo y durazno

Flores de pavo y durazno

Añade un toque de frescura a tu cocina y prepara flores de pavo que combinen bien con trozos de melocotón. Conseguirás un efecto adicional en el plato si colocas los filetes a medio cortar en forma de flor.

Muslo de pavo relleno Patačić

Muslo de pavo relleno Patačić

El plato festivo tiene un aspecto y un sabor que recuerdan al colorido pechenitsa "Stubica", pero también deleitará a muchos con una selección diferente de carne.

Osso bucco alla milanese

Osso bucco alla milanese

Un plato reconocible del norte de Italia, el osso bucco ("hueso hueco"), elige risotto milanesa (con parmesano y azafrán), puré de papas o ñoquis, y se cubre con gremolada aromática antes de servir.

Pato con molinillos

Pato con molinillos

Ya se ha encontrado en una situación en la que está tratando de describir "molinos" a extraños. Y debe haber llegado a la conclusión de que son más fáciles de explicar: ¡probando! Incluso cuando se combina con un jugoso asado de corteza crujiente ...

Pavo asado en salsa de naranja

Pavo asado en salsa de naranja

Este pavo parecía haber regresado de un viaje exótico, envuelto en un dulce manto de naranja y miel. Además de su extraordinario sabor, también le da un color dorado especial y un aroma irresistible.

Pollo al curry

Pollo al curry

Puede servir salsa de curry con otras aves y otros tipos de carne.

Pollo con calabacín

Pollo con calabacín

Pollo ligero y calabacín aún más ligero preparado en un wok lo harán irresistible y te dará una agradable sensación de saciedad. Deje que el arroz sea un acompañamiento con pollo y calabacín, y deje que el vino esté en la mesa.

Sarma ligero

Sarma ligero

Disfrute de esta versión extremadamente ligera de sarma y, en lugar de repollo fresco, también puede hacer rollos de col rizada o chucrut.