Rosa Cooking

"4 en 1" ilitiga Međimurska gibanica

Semillas de amapola, queso, nueces y manzanas…, todo en un pastel… Rico, fino, calórico…. Para los que no lo necesitan y para los que no quieren prestar atención a cada caloría ...

"4 en 1" ilitiga Međimurska gibanica

Pasos de preparación

  • Prepara 10 láminas de masa gibanica y 4 tipos de relleno. Prepare los rellenos de la siguiente manera.
  • Relleno I: poner azúcar, un poco de ralladura de limón sin rociar en semillas de amapola molidas, cocer al vapor con leche caliente y mezclar bien.
  • Relleno II: poner azúcar y un huevo entero en queso fresco de vaca y mezclar bien.
  • Relleno III: Mezclar nueces molidas con azúcar y vaporizar con leche.
  • Relleno IV: Lavar las manzanas, pelarlas, rallarlas, mezclarlas con el azúcar y un poco de canela.
  • Cubra la lata con mantequilla derretida.
  • Tome 2 hojas de masa de gibanica, ponga la mitad en una lata y cúbrala con mantequilla derretida, y la mitad cuelgue. Luego doble la otra mitad de la masa (la que colgó) en el molde y cúbrala también con mantequilla derretida.
  • Poner el PRIMER RELLENO y nivelar.
  • Repite el proceso con la masa: parte 1 del proceso, parte 2 del proceso.
  • Poner el SEGUNDO QUESO RELLENO y aplanar.
  • Repite el proceso con la masa: parte 1 del proceso, parte 2 del proceso.
  • Poner el TERCER RELLENO-NOGEL y alinear.
  • Repite el proceso con la masa: parte 1 del proceso, parte 2 del proceso.
  • Ponga las CUATRO MANZANAS-MANZANAS que previamente haya "exprimido" (exprimido el jugo) y aplaste.
  • Pon la última capa de masa.
  • Hornee el Međimurje gibanica en un horno precalentado a 180 grados (horno eléctrico) oa "4 grados" (horno de gas). Hornee por 35-40 minutos.
  • Cuando la gibanica esté horneada "por la mitad", sacarla del horno y cubrirla con crema.
  • Espolvorea la gibanica horneada con azúcar en polvo. Una mirada de cerca.
  • Se puede servir frío o caliente.

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