Rosa Cooking

2en1 y mermelada y jugo

simplemente, no podría ser más sencillo, una receta del viejo cuaderno de mi abuela, la mezcla hace tanto mermelada como jugo de fresa ... si te gusta, te recomiendo que la pruebes ...

2en1 y mermelada y jugo

Pasos de preparación

  • Lave bien las fresas, límpielas y luego séquelas, córtelas por la mitad, si tiene fresas más grandes también las puede cortar en cuartos.
  • en un bol de plástico, una fila de fresas, luego una fila de azúcar cristal, encima debe haber azúcar y dos bolsas de azúcar de vainilla. Cubre el bol con un paño de cocina y déjalo a temperatura ambiente durante 24 horas.
  • Pasar la mezcla a una sartén y poner al fuego a hervir, y dejar cocer durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
  • de la mezcla obtenida, mermelada y jugo. Separe la densidad (mermelada) del jugo, vierta en frascos calientes la mermelada y el jugo en botellas, cierre bien y guarde en un lugar seco y fresco para enfriar. una vez que abra un frasco de mermelada o una botella de jugo, guárdelo en el refrigerador hasta el próximo uso.

Servicio

también puede trabajar con otras frutas de temporada, p. ej. frambuesa, cereza, etc. al agregar azúcar cristal, todo depende de lo dulces que sean tus fresas, las mías eran demasiado dulces y muy jugosas.

Etiquetas

mermelada

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