Rosa Cooking

15 minutos para sopa de tomate única e irrepetible

Una sopa excepcional, muy fácil de preparar e ideal para estos días fríos.

15 minutos para sopa de tomate única e irrepetible

Pasos de preparación

  • Para esta sopa, necesita jugo de tomate, pero más espeso, agua, aceite de oliva o girasol, ajo, pimiento picante molido, macarrones en espiral, sal, pimienta. Les daré aquí las medidas para cuatro raciones ricas, es decir, un plato lleno. Si el jugo de tomate está espeso (y yo lo hago espeso), se consume la misma cantidad de jugo de tomate y agua. Poner a hervir 8 dl de agua con una cucharadita de aceite de oliva. Agrega 8 dl de jugo de tomate. Cuando hierva, agregue dos puñados de pasta, sal y pimienta al gusto y cocine por solo 3 minutos. Poner una cucharadita de aceite de oliva en la sartén y sofreír (durante unos segundos) dos dientes de ajo finamente picados o uno más grande. Agrega una cucharadita de pimentón molido y fríe todo por unos segundos más. Vierta la sopa de tomate y déjela hervir durante solo 2 minutos. Ya no lo necesitas. Deje 5 minutos para que la sopa "descanse", de hecho para beber un poco de aroma a macarrones. Si lo desea, puede agregar un poco de albahaca. Y eso es. 15 minutos para sopa de tomate. Agradable !!! PD ¡Por supuesto que es ideal para ayunar!

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