Rosa Cooking

1,2,3,4-halva-

halva con sémola, sésamo, almendras, como lo preparaban hace tiempo nuestras abuelas, abuelas y madres ... fragante y fino, para todos los amantes de los postres dulces

1,2,3,4-halva-

Pasos de preparación

  • Primero prepare jarabe de azúcar (agda, sorbete) en un bol grande ponga agua, limón cortado en aros, azúcar, azúcar de vainilla, canela en rama, clavo, si lo desea y cocine por 5 minutos. retirar los aditivos aromáticos, enfriar un poco y agregar 1-2 cucharadas de miel, mezclar todo y dejar hasta su uso.
  • En otra sartén grande calentar el aceite, triturar ligeramente, remover con una cuchara de madera, tener cuidado de que no se oscurezca, agregar el sésamo y las almendras, luego seguir friendo hasta obtener un bonito color marrón, retirar del fuego y verter con cuidado el azúcar almíbar, volver al fuego, bajar la temperatura, luego cocinar y mezclar con un batidor.
  • la mezcla debe estar compacta, lubricante, sin grumos, cocinar por 5-6 minutos. Vierta la halva terminada en tazones humedecidos y espolvoree con canela molida al gusto.

Servicio

todo se mide con un vaso = 150ml., entonces tiene este nombre = (1) un vaso de aceite, (2) vasos de sémola, (3) vasos de azúcar, (4) vasos de agua

Etiquetas

alva halva

También podría gustarte...

Gajar ka halva

Gajar ka halva

Si te gusta el sabor pleno e intensamente dulce de un suculento postre oriental, es muy probable que no tengas ningún problema en disfrutar del idílico ocio de las exóticas bellezas de 1001 Noches.

Halva

Halva

A menudo escuchamos suspiros nostálgicos por halva, y el camino hacia él nos lleva a los países orientales vecinos. La tradicional preparación de la halva contribuyó a la sensación de convivencia y su consumo fue acompañado de agradables charlas en buena compañía.

Halwa de zanahoria

Halwa de zanahoria

Prepara un postre que tiene su origen en Oriente Medio en forma de bolas. Hay diferentes tipos de mitades, desde semillas de sésamo, cereales, con la adición de pasas u otras frutas secas, y presentamos una variante con zanahorias.

Saib ka halva

Saib ka halva

Un delicioso postre de manzana pakistaní definitivamente vale la pena probarlo. Baste decir que se trata de manzanas, almendras, pistachos, todos aromatizados con cardamomo fragante.