Rosa Cooking

1001 pastel de queso

Se han publicado innumerables recetas para este maravilloso regalo, por lo que también publicaré mi variante.

1001 pastel de queso

Pasos de preparación

  • Mezclar las galletas con mantequilla y azúcar y presionar en un molde para pasteles engrasado y enharinado.
  • Hornee por 10 minutos a 18o st C, enfríe
  • Mezclar bien el requesón, el azúcar, la piel de huevo y el jugo de limón.
  • poner sobre una base de galleta, hornear 20 minutos a 18o C, enfriar
  • mezclar la crema agria y el azúcar de vainilla, verter sobre el pastel
  • hornear por 15 min a temperatura media
  • Refrigere, preferiblemente durante la noche
  • Sin moho, decorar con almíbar de frutas si se desea

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