Rosa Cooking

007 pastel

Una prueba del sabor de un pastel para un amigo, las instrucciones eran como chocolate pero algo con mermelada, así que digamos que probémoslo y veamos cómo se llevan los dos;)

007 pastel

Pasos de preparación

  • Para la galleta, mezcle la harina, la levadura en polvo y el cacao. Batir los huevos con azúcar y aceite hasta que estén finamente espumosos, luego mezclar los ingredientes secos en ellos. Vierta la mezcla en un molde para hornear (para mí es el más grande que obtuve con un horno de aproximadamente 30 * 36). Hornee la galleta a 200 grados durante unos 15-20 minutos dependiendo de su horno, intente la prueba con un palillo cuando esté lista.
  • Mezclar el espesante con el azúcar con un poco de leche, llevar a ebullición el resto de la leche y cocinar el espesante hasta obtener una masa espesa. corteza y dejar enfriar. Cuando la nata se haya enfriado, incorporar la nata dulce bien batida y combinar todo bien.
  • Antes de terminar la primera crema, nos referimos al paso en el que pondríamos crema dulce en la crema fría, preparar el relleno de mermelada. el relleno espesa está listo para rellenar. Puedes enfriarlo por unos minutos.
  • Corta la galleta enfriada en tres tiras y comienza a rellenar. Puedes remojar un poco las galletas con leche o ron como más te guste, me gustan jugosas, así que las remojo todas :). crema de chocolate y galleta. relleno de mermelada y de nuevo crema de chocolate y la última capa de bizcochos.

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