Tarator

A culinária macedônia e búlgara, se nada mais, tem um tarator comum, uma sopa fria ou uma salada líquida do pepino que refrigere principalmente para baixo dias de verão quentes. O mesmo prato é comido quase em Turquia, em Irã e em Albânia.

Etapas de preparação

Put cortou o alho em um almofariz, adiciona o sal e o vinagre e a costeleta bem.
Add descascou e cortou pepinos.
Derrame então uma mistura do leite ácido, do óleo e da pimenta.
Caso necessário, dilua com água para obter a densidade desejada e para misturar junto tudo bem.

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Almôndegas em um espeto

Amarre as almôndegas em varas do assado, faça a corda interessante com cebolas, saque com o melhor ajvar e aprecie os petiscos preparados fora.

Bolinhas de massa na sopa

Você pode igualmente preparar esta sopa antiquado com o štruklji congelado comprado. Há os realmente bons nos congeladores de quase cada loja.

Caudas do tamboril envolvidas no prosciutto com acelga

As caudas do tamboril envolveram in fine as folhas do prosciutto servem com batatas e a acelga fervidas e apreciam os pacotes deliciosos.

Molho de cocktail

Os oréganos, chubar, o tomilho, a manjerona, os alecrins… e cada um falam muitas línguas, e junto, unidas nas ervas famosas de Provencal, permanecem sem rival com uma pitada.

Risoto Danielle da abóbora e do prosciutto

Os italianos têm crescido o arroz há séculos e têm desenvolvido entretanto receitas fantásticas. O mais famoso é, naturalmente, risoto como uma ruptura bem-vinda da massa. Esta sugestão é especial para a adição de abóbora e de tokaj real de Friulian!

Salsicha com cachorros quentes

Se você não tentou esta salada do cachorro quente, para ser certo dar-lhe uma tentativa. O gosto suave dos cachorros quentes é complementado por alcaparras, por mostarda, por alho e pelo vinagre balsâmico. Se você pensa que é todo, você é errado. Você deve ler a receita embora.

Sanduíche de clube com bacon e frango frito friáveis

Saque com microplaquetas salgados e para apreciar a ambiência do fã com sanduíches finos.

Truta com vegetais

Bartolomeo Scappi é responsável para a descoberta da truta na culinária do mundo. Seu livro de receitas, publicado em 1570, ajustou os padrões da culinária mediterrânea e causou uma revolução culinária pequena real, incluindo a truta.

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