Pizza exótica

O encanto da pizza está na escala dos alimentos com que vai bem, e a pizza exótica tomá-lo-á através do mundo da chicória, da mussarela, da faixa da carne de porco, do abacaxi… e da “do molho inevitável pizza”.

Etapas de preparação

Amasse uma massa friável da farinha, dos ovos, da manteiga, do sal e do creme. Deixe-a para estar em um lugar fresco por aproximadamente 30 minutos.
Entrementes, prepare os ingredientes para o enchimento. Corte a faixa da carne de porco em macarronetes, em fritada momentaneamente no óleo caloroso e em estação com molho de soja. Drene o abacaxi e corte-o em partes menores.
Desenrole a massa friável em um círculo com um diâmetro de 26 cm, picada com uma forquilha e coza-a em um forno pré-aquecido 210 ao ° C por aproximadamente 10 minutos.
Remova a massa meio-cozinhado do forno e derrame-a sobre o molho da pizza. Adicione a carne, o abacaxi e a mussarela cortada e continue a cozer por outros 10-15 minutos.

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