Feijoada

Feijoada, um prato brasileiro tradicional, é um tipo de ragu picante com carne e os feijões pretos que é preparada em várias maneiras, o mais frequentemente em sábados. Nesta variação, servir-la com arroz e couve assados.

Etapas de preparação

Embeba os feijões o dia antes, e seque a carne em uma outra bacia.
Drene os feijões, derrame-os sobre a água e deixe-a ferver, a seguir adicione-os a carne secada cortada lavada, as salsichas semi-secas e a folha de louro.
Corte o bacon em fatias grossas e a fritada no óleo e põe-nos em um potenciômetro para cozinhar.
Põe a cebola desbastada no mesmo óleo, a seguir no alho e para fritar momentaneamente e adicionar ao potenciômetro.
Corte as salsichas em umas fatias mais grossas e em uma fritada e a mistura em um potenciômetro com os outros ingredientes.
Cozinhe tudo junto até os feijões e a carne é bem passado. Os feijões são grossos rico e médio. Uma parcela dos feijões cozinhados dá a este prato a densidade exigida. Pimenta e sal caso necessário.

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Chucrute feito saltar

Uma parte inevitável da cultura culinária croata, é uma tentação real para aqueles que a tentam pela primeira vez. Prepare-o como se era sua primeira vez, esquecem momentaneamente o prazer que este prato fornece, e redescobrem-no então concentrado muito e lentamente.

Composto da couve

Os ingredientes olharão familiares a você, à excecpção do leite e do creme de leite. Isto é porque o prato é irresistivelmente reminiscente do sarma. O sinal de adição é uma preparação mais simples, e o menos - não é sarma afinal. Tente o guisado romeno da couve.

Espetos com cordeiro

É quase impossível para um assado passar sem eles. Se você está procurando algumas combinações novas de sabores, nós apresentamos-lhe os espetos marroquinos do cordeiro que são postos de conserva em uma mistura das especiarias antes de cozer.

Maneštra da erva-doce

A simbiose do maneštra e do Istria é tão forte que nós já não sabemos se o maneštra comemorou o maneštra de Istria ou de Istra. Esta erva-doce é uma outra especialidade que comemorem os presentes da natureza e usem ervas selvagens, e o cujo secreto se encontre no uso do pesto.

Polvo conservado

Quando comprar um polvo dever pagar a atenção à claridade dos olhos e da cor da pele. O polvo deve ser limpado imediatamente porque toma rapidamente em um odor intenso, e após a limpeza a massa do polvo poderia significativamente ser reduzida.

Risoto delicioso dos chocos

Servir o risoto morno polvilhado com o queijo raspado e a guarnição com flores da alfazema e aprecie as cores interessantes em sua placa.

Rolos da beringela

Um prato eficaz e delicioso na maneira mediterrânea! Você pode rolar as beringelas em rolos ou apenas dobrá-los. Coza em um molho tomate-baseado delicioso. Este prato pode igualmente ser preparado em uma maneira do vegetariano - apenas jogue para fora o presunto.

Sopa da cenoura

Originalmente de Afeganistão, as cenouras foram consideradas uma vez ajudantes em jogos da sedução, assim membros das famílias reais do Médio Oriente extremamente “domesticado” lhes. Hoje nós amamo-los em todas as maneiras: como uma salada, sopa, guisado, composto…

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