Bife no bruschetta

B.B. os sanduíches não são os sanduíches ordinários que estão frios comido, com pressa, nos petiscos. Não, são servidos ainda como um prato principal quando ainda mornos. Um bife ensanguentado, médio ou completamente roasted, o abacate no suco de limão, a paprika, a maionese e o molho do milera, servido toda em um francês roasted, são prova bastante que estes sanduíches não são apenas um prato lateral!

Etapas de preparação

Limpe a faixa da carne, bife do IE, das veias, polvilham com o pimentão do natur, revestimento com mostarda e deixam-na representar aproximadamente meias horas.
Frite então o bife em uma bandeja no óleo caloroso por todos os lados. Coloque o bife roasted em uma folha de cozimento junto com a gordura, tampa com folha de alumínio e continue a cozer em um forno pré-aquecido 210 ao ° C por aproximadamente 20 minutos.
Corte o pão, misture o azeite com o alho esmagado, e descasque o abacate descascado, o chuvisco com suco de limão e o corte em fatias finas.
Limpe as pimentas frescas das sementes, corte as em cubos, a mistura com o mileram e a maionese. Misture o molho bem e o lugar no refrigerador.
Remova o bife cozido do forno e deixe-o estar coberto por aproximadamente 10 minutos. Corte-o então em fatias finas.
Frite o pão cortado em uma bandeja sem gordura e chuvisco cada fatia de pão com uma mistura do azeite e do alho.
Coloque uma folha da alface, 1-2 fatias de abacate preparado, tomates cortados e uma placa do bife em cada fatia de pão. Coloque uma colher de chá do molho preparado do mileram na parte superior.

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