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Bife da vitela

Preparação clássica de bifes da vitela - para todos que não gosta de muito filosofar na cozinha. Varie com os vários pratos laterais: legumes misturados, batatas trituradas, arroz-bizi…

Bife da vitela

Etapas de preparação

  • Bata os bifes da vitela com um malho da carne. Farinha eles em um lado.
  • Coloque os bifes no óleo caloroso, colocando o lado floured no óleo primeiramente.
  • Quando os bifes são fritados, adicione o sal e a pimenta e a tampa com água pequena. Coza a fogo brando momentaneamente para permitir que a água evapore.
  • Arranje os bifes em uma bandeja e derrame-os sobre o molho da repreensão.

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